Natur'Halles

Cosnes-et-Romain

Natur'Halles vous propose aujourd'hui de découvrir son nouveau système gain de temps, retrouvez nos produits en ligne, commandez vos fruits et légumes payez et passez en boutique sans faire de file d'attente !!

Bienvenue chez Natur’Halles, votre artisan primeur à Cosnes-et-Romain. Vous y trouverez des fruits et légumes variés (fruits rouges, champignons, tomates pleine terre, agrumes etc.), un éventail de fromages (fermiers, truffés, de chèvre etc.), des charcuteries éthiques, des jus de fruits naturels, une épicerie fine gourmande, du pain sans conservateurs et aux ingrédients d’origine naturels, et plus encore... Nos produits sont parfois locaux mais majoritairement sélectionnés sur place chaque semaine aux célèbres Halles de Rungis et sont pour la plupart labellisés et sans additifs, tout ceci pour vous garantir une alimentation saine et équilibrée ! À ne pas rater : le brie truffé fermier, les compositions de fruits et les plateaux de fromages, pour toutes vos occasions ! (Sur commande uniquement). Nous vous accueillons en boutique du lundi au samedi, au plaisir de réaliser votre commande.

Fruits

Pomme Golden

le kilo (4-5 pommes) soit 3,90€/kg. Origine: France. Qualité organoleptique: croquante, sucrée. Le +: surchoix, cultivée en altitude. Utilisation: polyvalente.

Pomme Granny

le kilo (4-5 pommes) soit 3,90€/kg. Origine: France. Qualité organoleptique: croquante, acidulée, robe verte. Le +: lors de la cuisson son odeur citronnée se révèle. Utilisation: polyvalente.

Pomme Canada grise idéale pour cuisson

le kilo (4-5 pommes) soit 3,90€/kg. Origine: France. Qualité organoleptique: juteuse, sucrée, parfumée. Utilisation: à cuire.

Pomme Jazz

le kilo (4-5 pommes) soit 4,90€/kg. Origine: France. Qualité organoleptique: croquante, sucrée. Le +: constante en qualité. Utilisation: à croquer.

Pomme Royal gala

le kilo soit (4-5 pommes) soit 2,90€/kg. Origine: France. Qualité organoleptique: ferme et parfumée. Le +: à la cuisson elle reste al dente. Utilisation: polyvalente.

Poire Conférence

le kilo (4-6 poires) soit 3,90€/kg. Origine: Hollande. Qualité organoleptique: douce, fruitée, à chair blanche. Le +: ferme verte, fondante après affinage. Utilisation: polyvalente.

Fraise Charlotte de pleine terre

Au Choix: 500g pour 8,90 euro ou les 2 pièces pour 16€. Origine: France. Qualité organoleptique: ferme, colorée, gustative. Le +: L’équilibre qualité/prix Utilisation: idéale pour manger en famille

A saisir : Fraise Ciflorette de pleine terre

la barquette de 250g soit 23,60€ le kilo Origine: France. Qualité organoleptique: chair moelleuse, équilibre sucre et acidité. Le +: produite en pleine terre. ( Utilisation: à dévorer en cachette.

Mûre

Au Choix: 125g pour 4,90 euro ou par 2 pour 8€. Origine: Hollande. Qualité organoleptique: juteuse, fruitée. Le +: notre sélection se porte uniquement sur le surchoix. Utilisation: à déguster, en tarte.

Framboise

Au Choix: 125g pour 4,90 euro ou par 2 pour 8€. Origine: Espagne. Qualité organoleptique: juteuse, fruitée. Le +: notre sélection se porte uniquement sur le surchoix. Utilisation: à déguster, en tarte.

Myrtille

Au Choix: 125g pour 4,90 euro ou par 2 pour 8€. Origine: Hollande. Qualité organoleptique: juteuse, fruitée. Le +: notre sélection se porte uniquement sur le surchoix. Utilisation: à déguster, en tarte.

La spéciale: Cerise bi colore Rainier

les 300g soit 24,90€/kg. Variété: Rainier. Calibre: 28+. Origine: France. Qualité organoleptique: gustative, bicolore, ferme. Utilisation: plaisir de la dégustation.

Orange à jus BIO

le kilo (6-8 oranges) soit 2,50€/kg. Variété: Valencia. Origine: Italie. Qualité organoleptique: douce, fruitée, juteuse. Le +: sans cire, très juteuse. Utilisation: à jus.

Orange à main BIO

le kilo (4-6 oranges) soit 2,90€/kg. Variété : Navel. Origine: Italie. Qualité organoleptique: douce, sucrée, juteuse. Le +: sans cire et sucrée. Utilisation: polyvalente. Les informations unitaires peuvent variées selon le calibre du jour.

Citron BIO

le kilo (6-8 citrons) soit 3,90€/kg. Variété: Primodifiore. Origine: Italie. Qualité organoleptique: juteux, équilibre de l'acidité. Le +: sans cire, très juteux. Utilisation: zeste et jus. Produit en Agriculture Biologique.

Citron vert (Lime) BIO

la pièce de 100g soit 11,90€/kg. Variété: Mexican Lime. Origine: Mexique. Qualité organoleptique: parfumé, intense en goût. Le +: partenaire idéal du Mojito. Utilisation: à jus. Produit en agriculture biologique, sans traitements fongiques, ni cire

Arrivage: Pamplemousse Rose de Corse

la pièce de 450g soit 4,22€/kg. Variété: Rubi. Origine: France. Qualité organoleptique: juteux, rose intense. Le +: De qualité dans l'entre deux saisons. Utilisation: à jus, à déguster.

Pomelos sweety blanc Floride

la pièce de 250g soit 10,00€/kg. Variété: Sweety. Origine: USA Floride. Qualité organoleptique: sucré, juteux, blanc intense. Le +: le top du goût sans acidité. Utilisation: à jus.

Mandarine Murta: un goût de different.

le kilo (8-10 clémentines) soit 5,90€/kg. Variété: Murta Origine: Espagne. Qualité organoleptique: sucrée, intense en goût d'agrume. Le +: elle fait sensation chaque année Utilisation: à déguster.

Spéciale: Orange sanguine

le kilo (5-6 oranges) soit 4,90€/kg. Variété: Tarocco. Origine: Italie. Qualité organoleptique: sanguine, fruitée, juteuse. Le +: très juteuse et rafraîchissante. Utilisation: à jus et à déguster Produite en agriculture biologique

Mangue surchoix

les 500g (1 pièce) soit 12,900€/kg. Variété: Kent. Origine: Pérou. Qualité organoleptique: sucrée, soyeuse, le vrai goût. Le +: le goût d'une mangue murie à point sur l'arbre. Assez ferme pour une conservation plus longue en cette période de confinement. Utilisation: à déguster. Conservation: A l’extérieur du frigo. Venue par avion.

Banane BIO

le kilo (5-6 bananes) soit 2,50€/kg. Origine: République Dominicaine. Qualité organoleptique: sucrée, gustative. Utilisation: à croquer, à compoter. Produite en Agriculture Biologique.

Nouvelle recolte: Kiwi vert

la pièce d'environ 130g soit 16€/kg Variété: Green. Origine: Nouvelle Zélande. Qualité organoleptique: acidulé, ferme. Le +: le savoir faire ancestrale des producteurs. Utilisation: à déguster.

Nouvelle recolte: Kiwi jaune

la pièce d'environ 130g soit 16,00€/kg. Variété: Gold. Origine: Nouvelle Zelande. Qualité organoleptique: sucré, ferme. Le +: l'exotisme au cœur d'un seul fruit. Utilisation: à déguster. Attention quantité limitée

Plaisir garanti: Ananas Extra Sweet

la pièce de 1,4kg environ soit 6,90€/kg. Attention poids variable (grosse pièce calibre 5)* Variété: Sweet. Origine: Panama. Qualité organoleptique: sucré, juteux. Le +: facile à découper et gustatif. Utilisation: à déguster. Venu par avion *le calibre de l'ananas représente le plus souvent le nombre de pièce par colis. Dans ce cas le poids varient de plus ou moins 1kg

Frecinette

les 5-6 pièces soit 12,90€/kg. Variété: Frecinette. Origine: Colombie. Qualité organoleptique: sucrée, soyeuse. Le +: le format portion et son goût. Utilisation: à déguster. Venue par avion.

Fruit de la Passion

les 300g (2-3 fruits) soit 24,90€/kg. Variété: Grenadille pourpre. Origine: Vietnam. Qualité organoleptique: sucré, très gustatif. Le +: le top du goût. Utilisation: à déguster, en jus. Venu par avion.

Opération santé: Grenade

la pièce d'environ 300g (1 fruit) soit 5,90€/kg. Variété: Wonderful. Origine: Pérou. Qualité organoleptique: sucré, rouge vif. Le +: l'allier santé par excellence. Utilisation: à déguster, en jus.

Curcuma BIO

les 100g soit 14,90€/kg. Variété: Curcuma. Origine: Pérou. Qualité organoleptique: chair orange. Le +: l'allier santé par excellence. Utilisation: à râper, en smoothie. Produite en Agriculture Biologique.

Pastèque

le 1/4 d'environ 2kg (régulation à la pesée, coût au poids juste) soit 3,90€ le kilo Variété: Fashion. Origine: Espagne. Qualité organoleptique: sucrée, juteuse et sans pépins. Le +: l'été dans votre palet. Utilisation: à déguster.

Raisin rose sans pépin

les 500g soit 8.90€/kg. Variété: Candysweet. Origine: Chili. Qualité organoleptique: rose, sucré, sans pépin. Le +: sans pépins. Utilisation: à déguster.

Raisin blanc sans pépins

les 500g soit 8,90€/kg. Variété: Timson. Origine: Chili. Qualité organoleptique: blanc, sucré, sans pépin. Le +: sans pépins. Utilisation: à déguster.

La saison est lancée: Abricot Colorado

les 500g (5-6 pièces) soit 7,90€/kg. Variété: Colorado (peu varier selon arrivage). Origine: France. Qualité organoleptique: ferme, sucré et climatérique* Le +: précoce la qualité est déjà au rendez vous. Utilisation: à déguster. *A laisser tranquillement évoluer dans une pièce tempérée pour une qualité optimum

Pêche Blanche

les 500g (2-3 pêches) soit 5,90€/kg. Variété: White beauty. (variable selon arrivage) Origine: Espagne. Qualité organoleptique: douce, fruitée, juteuse. Le +: un début de saison gustatif. Utilisation: à déguster.

Pêche jaune

les 500g (2-3 pêches) soit 5,90€/kg. Variété: Yellow sun. (variable selon arrivage) Origine: Espagne. Qualité organoleptique: douce, fruitée, juteuse. Le +: un début de saison gustatif. Utilisation: à déguster.

Nectarine blanche

les 500g (2-3 pêches) soit 5,90€/kg. Variété: Delicious. (variable selon arrivage) Origine: Espagne. Qualité organoleptique: douce, fruitée, juteuse. Le +: un début de saison gustatif. Utilisation: à déguster.

Nectarine jaune

les 500g (2-3 nectarines) soit 5,90€/kg. Variété: Princess. (variable selon arrivage) Origine: Espagne. Qualité organoleptique: douce, fruitée, juteuse. Le +: un début de saison gustatif. Utilisation: à déguster.

Cerises

les 500g soit 16,90€/kg. Variété: Kordia. Calibre: 28+. Origine: Espagne. Qualité organoleptique: gustative, rouge intense, ferme. Le +: la saison démarre très rapidement avec du goût. Utilisation: plaisir de la dégustation.

Melon surchoix

la pièce d'environ 800g. Variété: Melon brodé jaune. Calibre: 12 Origine: Espagne Qualité organoleptique: sucrée, ferme. Le +: une conservation plus importante. Utilisation: à déguster.

Melon brodé petit calibre

la pièce de 400g. Variété: Melon type charentais brodé jaune. Calibre: 15 Origine. Espagne Qualité organoleptique: sucrée, ferme. Le +: une conservation plus importante. Utilisation: à déguster.

Nouveauté: Pêche plate

les 500g (3-4 pièces) soit 7,90€/kg. Variété: Paraguayo. Origine: Espagne. Qualité organoleptique: ferme, sucré et climatérique* Le +: précoce la qualité est déjà au rendez vous. Utilisation: à déguster. *A laisser tranquillement évoluer dans une pièce tempérée pour une qualité optimum

Légumes

Tomate ancienne ANANAS

les 500g (1-2 tomates) soit 8,90€/kg. Variété: Ananas. Origine: France. Qualité organoleptique: charnue, jaune et gustative. Le +: produite en pleine terre en Provence. Utilisation: à déguster en salade.

Tomate ancienne CŒUR DE BŒUF

les 500g (1-2 tomates) soit 8,90€/kg. Variété: Cœur de bœuf. Origine: France. Qualité organoleptique: charnue, rouge et gustative. Le +: produite en pleine terre en Provence. Utilisation: à déguster en salade.

Tomate ancienne NOIRE DE CRIMEE

les 500g (1-2 tomates) soit 8,90€/kg. Variété: Noire de Crimée. Origine: France. Qualité organoleptique: charnue, noire et rouge, gustative. Le +: produite en pleine terre en Provence. Utilisation: à déguster en salade.

Tomate ancienne ROMAN STRIPPED

les 500g (2-3 tomates) soit 8,90€/kg. Variété: Roman Stripped. Origine: France. Qualité organoleptique: ferme, rouge et gustative. Le +: produite en pleine terre en Provence. Utilisation: à déguster en salade.

Tomate cerise en grappe surchoix

les 300g (8-10 tomates) soit 19,90€/kg. Variété: Tomate cerise Haut clos. Origine: France. Qualité organoleptique: très gustative, sucrée, ferme. Le +: le top, l'essayer c'est l'adopter. Utilisation: à déguster en salade.

Tomate grappe

le kilo (4-6 tomates) soit 4,90€/kg. Variété: Tomate gustative. Origine: France. Qualité organoleptique: gustative, ferme. Le +: produite en serre dans le respect du cycle naturel. Utilisation: à déguster idéalement cuite ou en salade.

Sucrine

la barquette de 6 têtes. Variété: Cœur de sucrine. Origine: Espagne. Qualité organoleptique: très gustative, croquante. Le +: sa portion individuelle et son goût. Utilisation: à déguster en salade.

Romaine

la sachet de 2 têtes. Variété: Cœur de romaine. Origine: Espagne. Qualité organoleptique: très gustative, croquante. Le +: sa portion familiale et son goût. Utilisation: à déguster en salade.

Mâche 125g

la barquette de 125g. Variété: Mâche. Origine: France. Qualité organoleptique: très gustative, texture fine. Le +: son goût inimitable. Utilisation: à déguster en salade.

Endive surchoix

le kilo (5-6 endive) soit 6,90€/kg. Variété: Endive. Origine: France. Qualité organoleptique: gustative, ferme. Le +: le goût de noisette et son croquant. Utilisation: à déguster idéalement cuite ou en salade.

Salade Batavia

la pièce. Variété: Batavia. Origine: France. Qualité organoleptique: croquante, verte. Le +: son croquant. Utilisation: en salade.

Radis

la botte. Variété: Radis roses. Origine: France. Qualité organoleptique: doux, croquants. Le +: non piquant. Utilisation: à la croque au sel.

Artichaut

la pièce. Variété: Calibre: 9. Origine: France. Qualité organoleptique: volumineux, ferme. Utilisation: à la vapeur. (Demandez conseil pour une cuisson idéale).

Carotte lavée surchoix

le kilo (6-8 carottes). Variété: Nantaise. Origine: France. Qualité organoleptique: gustative, ferme, sucrée. Le +: récolte à la main, surchoix. Utilisation: à déguster sous toutes ses formes.

Nouvelle recolte: Carotte des sables non lavée

le kilo (6-8 carottes). Variété: Longue rouge. Origine: Espagne. Qualité organoleptique: gustative, ferme, sucrée. Le +: récolte à la main, conservation ancestrale. Utilisation: à déguster sous toutes ses formes.

Celeri branche

les 500g (4-5 branches) soit 2,90 €/kg. Variété: Céleri. Origine: Espagne. Qualité organoleptique: gustatif, croquant. Le +: son goût inimitable. Utilisation: à déguster cru ou en aromate.

Poireau nouveau

le kilo (3-4 poireaux) soit 3,90 €/kg. Variété: Gros vert. Origine: France. Qualité organoleptique: gustatif, blanc important. Le +: son goût inimitable. Utilisation: à la vapeur, en aromate.

Fenouil

les 500g (2-3 bulbes) soit 4,90 €/kg. Variété: Fenouil. Origine: Italie. Qualité organoleptique: gustatif, croquant. Le +: son goût anisé inimitable. Utilisation: à déguster cru ou en aromate.

Concombre

la pièce. Variété: Long lisse. Calibre: 300g-400g. Origine: France. Qualité organoleptique: ferme, sans pépins. Utilisation: cru.

Haricot vert

les 250g soit 30,00 €/kg. Variété: Haricot vert. Origine: France. Qualité organoleptique: gustatif, croquant. Le +: sa régularité, récolte à la main. Utilisation: à déguster cru ou à la vapeur.

Poivron ROUGE

les 500g (2-3 poivrons) soit 6,90€/kg. Variété: Poivron rouge. Origine: Espagne/Hollande. Qualité organoleptique: très gustatif, ferme. Le +: son goût intense. Utilisation: sous toutes les formes.

Poivron VERT

les 500g (2-3 poivrons) soit 6,90€/kg. Variété: Poivron vert. Origine: Espagne/Hollande. Qualité organoleptique: très gustatif, ferme. Le +: son goût intense. Utilisation: sous toutes les formes.

Poivron JAUNE

les 500g (2-3 poivrons) soit 6,90€/kg Variété: Poivron jaune Origine: Espagne/Hollande Qualité organoleptique: très gustatif, ferme, sucré Le +: son goût intense Utilisation: sous toutes les formes

Aubergine

le kilo (4-5 aubergines) soit 4,90€/kg. Variété: Aubergine pourpre. Origine: Espagne/Hollande. Qualité organoleptique: très gustative, ferme. Le +: son goût intense. Utilisation: sous toutes les formes, idéalement en moussaka.

Avocat surchoix

la pièce. Variété: Haas. Calibre: 16. Origine: Espagne. Qualité organoleptique: ferme, très gustatif. Le +: Son goût noisette et son taux de gras. Utilisation: cru ou cuit au four.

Betterave cuite à la vapeur 500G BIO

la pièce de 500g. Variété: Betterave rouge. Origine: Pérou. Qualité organoleptique: cuite à la vapeur, très gustative. Le +: Sa préparation rapide. Utilisation: en salade. Produite en agriculture biologique.

Maïs BIO

la pièce de 400g. Variété: Maïs doux. Origine: Plusieurs origines. Qualité organoleptique: pré cuit, sucré. Le +: conditionnement en 2 épis. Utilisation: à la poêle, au barbecue. Produit en agriculture biologique.

Brocoli

le kilo (2-3 têtes) soit 4,90€/kg. Variété: Chou Brocoli. Origine: Espagne. Qualité organoleptique: gustatif, ferme. Le +: le goût du chou sans sa force. Utilisation: sous toutes les formes. Les informations unitaires peuvent variées selon le calibre du jour.

Surchoix: Courgette

le kilo (5-6 courgettes). Variété: courgette verte. Origine: France. Qualité organoleptique: très gustatif, ferme. Le +: une merveille crue. Utilisation: cru, cuite. Nous remercions la famille Oustalet pour son superbe travail

Navet nouveau

les (8-10 navets) soit 4,90€/kg. Variété: navet violet. Origine: France. Qualité organoleptique: très gustatif, ferme. Le +: son goût intense. Utilisation: vapeur, soupe.

Champignon blanc

les 500g (6-8 champignons) soit 6,50€/kg. Variété: Champignon blanc. Origine: France. Qualité organoleptique: très blanc, ferme. Le +: son goût intense. Utilisation: sous toutes les formes.

Champignon Emincé Luxe

la barquette de 250g soit 27,60€/kg. Variété: Mixte de champignons. Origine: France. Qualité organoleptique: très gustatif et varié. Le +: son goût intense avec des girolles. Utilisation: prêt à cuire.

Girolles Chanterelles

les 100g soit 39,90€/kg. Variété: Girolle chanterelles. Origine: France. Qualité organoleptique: très gustative, jaune, ferme. Le +: le top, de la qualité. Utilisation: à déguster en omelette, ou avec une pièce de bœuf.

Pomme de terre de consommation à chair ferme (nouvelle)

le kilo (5-8 pommes de terre) Origine: Israel. Variété: Jazzy. Calibre: 35/55 Utilisation: rissolé, vapeur (Pour information la pomme de terre primeur française disponible) Vente possible au colis de 12,5 kilo soit 36,25€

Patate douce

le kilo. Variété: Patate douce. Origine: Honduras. Qualité organoleptique: sucré, chair orange. Le +: son goût unique. Utilisation: purée, four, frite, chips.

Pomme de terre GRENAILLE de consommation à chair ferme (ancienne)

le kilo. Variété: Jazzy. Calibre: Grenaille -28. Origine: France. Qualité organoleptique: très gustative, chair jaune, petite taille. Le +: son goût intense, peau fine. Utilisation: vapeur, sautée.

Oignon

le kilo (5-6 oignons). Variété: Origine: Portugal Qualité organoleptique: très gustatif. Le +: son goût intense. Utilisation: sous toutes ses formes.

Oignon rouge

le kilo (5-6 oignons). Variété: Oignon rouge. Origine: Italie. Qualité organoleptique: très gustatif, chair rouge. Le +: son goût intense. Utilisation: sous toutes ses formes.

Echalote longue traditionnelle

les 500g (6-8 échalote) soit 6,90€/kg. Variété: Échalote cuivré. Origine: France. Qualité organoleptique: très gustatif. Le +: son goût intense. Utilisation: sous toutes ses formes.

Ail violet surchoix

les 500g (2-3 têtes) soit 15,90€/kg. Variété: Ail rose. Origine: Argentine. Qualité organoleptique: très gustatif. Le +: son goût intense. Utilisation: sous toutes ses formes.

Pomme de terre Delicatess (nouvelle)

les 500g soit 14,9 le kilo. Variété: Delicatess. Calibre: Mitraille. Origine: France. Qualité organoleptique: très gustative, chair jaune, petite taille. Le +: son goût intense, peau fine. Utilisation: vapeur, sautée.

Pomme de terre de consommation tendre Spunta (nouvel)

le kilo. Variété: Spunta. Calibre: Grosse 50+. Origine: France. Qualité organoleptique: très gustative, chair jaune. Le +: son moelleux inimitable. Utilisation: frites, purée, four. Vente possible au sac de 10 kilo soit 19,00€

Pomme de terre grenaille (nouvelle)

les 1kg soit 12,90 le kilo. Variété: Alcmaria. Calibre: Grenaille. Origine: France. Qualité organoleptique: très gustative, chair jaune, petite taille. Le +: son goût intense, peau fine. Sa production typique de l'Ile de Ré Utilisation: vapeur, sautée.

Petits pois français

les 500g soit 16,90€/kg. Variété: Petits pois. Origine: France. Qualité organoleptique: très gustatif, ferme. Le +: la touche printanière, dans votre assiette. Utilisation: à déguster en salade.

Girolles

les 100g soit 39,90€/kg. Variété: Girolle champêtre. Origine: France. Qualité organoleptique: très gustative, jaune, ferme. Le +: le top, de la qualité. Utilisation: à déguster en omelette, ou avec une pièce de bœuf.

Coeur de saison: Asperges Vertes

les 500g soit 18,90€/kg. Variété: Asperges vertes. Origine: France. Qualité organoleptique: gustatif, ferme. Le +: c'est le moment :). Utilisation: sous toutes les formes.

Coeur de saison: Asperges Blanches

les 500g soit 18,90€/kg. Variété: Asperges blanches. Origine: France. Qualité organoleptique: gustatif, ferme. Le +: c'est le moment :). Utilisation: sous toutes les formes.

Fromages

Camembert de normandie

Pièce de 250g, soit 22,00€/kg. Au lait cru de vache. Typicité: onctueuse. Le +: le gout de l'authentique, labellisé AOP. Origine : Normandie. Matière grasse: 25%.

Comté 16-19 mois du Fort St Antoine

Portion de 250g, soit 19,90€/kg. Au lait cru de vache. En bande verte. Typicité: ferme, fruité. Le +: une saveur inimitable, labellisé AOP. Origine : Haut Doubs. Matière grasse: 34%.

Hercules

Portion de 250g, soit 39,90€/kg. Au lait pasteurisé de (50%) brebis et (50%) chèvre. Typicité: Moelleuse et fondante, goût subtil et parfumé. Le +: un mixte de lait peu commun. Origine : Béarn. Matière grasse: 39,2%.

Morbier affiné 120j

Portion de 250g, soit 19,90€/kg. Au lait cru de vache. Typicité: Moelleux, bleuté en son centre. Le +: l'histoire de deux rond de fromages soudés en un. Origine : Doubs, AOP. Matière grasse: 27%.

Le retour: Tommette vaudoise à l'ail des ours

Pièce de 120g, soit 57,50€/kg. Au lait pasteurisé de vache. Typicité: crémeuse, à l'ail des ours. Le +: 1,5% d'ail des ours. Origine :Suisse canton de Vaud. Matière grasse: 21%. Ingrédient: Lait, ail des ours (1,5 %), sel, ferments lactiques (lait), présure.

Lingot du berger

Pièce de 150g, soit 32,67€/kg. Au lait cru de chèvre. Typicité: crémeuse, typé. Origine : Midi Pyrénées. Matière grasse: 19%.

Trappe d'Echourniac (goût de noix)

Vendue entière 300g soit 30,00€ le kilo Au lait pasteurisé de vache. Typicité: Moelleuse Le +: Laver à la liqueur de noix du Périgord, un fromage Monastique. Origine :Dordogne. Matière grasse: 29%. Ingrédient: Lait, sel, arôme de noix, liqueur de noix, colorant alimentaire, ammonium sulfite caramel, natamicyne.

L'intemporel: Kaltbach

Portion de 250g, soit 26,90€/kg. Au lait pasteurisé de vache. Typicité: onctueux et corsé. Le +: l'affinage dans la grotte de Kaltbach lui donne toute sa splendeur. Origine : Suisse. Matière grasse: 34%.

Rove des garrigues (chèvre doux et onctueux)

Pièce de 72g, soit 54,17€/kg. Au lait pasteurisé de chèvre, goût thym et citron. Typicité: crayeuse, tartinable. Le +: son goût de garrigues. Origine : Provence Alpes Cote d'Azur. Matière grasse: 25%.

Tomme du Berry truffée

Portion de 250g, soit 36,90€/kg. Au lait cru de vache. Typicité: onctueux, truffé. Le +: 1% de truffes minimum. Issu de goudas hollandais arrivant recouvert de paraffine, enlève et badigeonné de caramel. Origine : Cher. Matière grasse: 35%. Ingrédients: lait cru de vache, sel, ferments lactiques, présure, conservateur: E251, tuber aestivum vitt min 1%, croûte: caramel ordinaire.

Brie de Meaux AOP Fermier.

Portion de 250g, soit 24,90€/kg. Au lait cru de vache. Typicité: onctueux, un arôme particulier. Le +: le dernier irréductible fermier, son AOP. Origine : Ile de France. Matière grasse: 27,5%.

Mothais sur feuille AOP

Pièce de 180g, soit 30,56€/kg. Au lait cru de chèvre. Typicité: moelleuse, tartinable, sur une feuille de châtaigniers. Le +: son goût de sous bois, son AOP. Origine : Deux-Sèvres. Matière grasse: 29%. Saisonnalité: Janvier à Août.

Mozzarella di buffala 100% 250g

Pièce de 250g, soit 26,00€/kg. (soit en cigiline (petite bille), soit 2x125g selon arrivage) Au lait cru de bufflonne. Typicité: moelleuse, fruitée. Le +: essayez le goût le vrai. Origine : Italie. Matière grasse: 24%. Ingrédients: Lait de bufflonne, sel, présure animale. Saisonnalité: Toute l'année.

Tommette vaudoise truffé

Pièce de 120g, soit 65,83€/kg Au lait pasteurisé de vache. Typicité: crémeuse, truffé Le +: 3% de truffe Origine :Suisse canton de Vaud Matière grasse: 21% Ingrédient: Lait, truffes (3 %), huile d'olive aromatisée, sel, ferments lactiques (lait), présure.

Cantal de salers BIO

Portion de 250g, soit 29,90€/kg. Au lait cru de vache. Affiné en tunnel chez Duroux. Typicité: moelleux, au goût délicat. Le +: une saveur inimitable, labellisé AOP affinage 24 mois minimum. Origine : Haut Doubs. Matière grasse: 34%.

Emmental des grottes

Portion de 250g, soit 24,90€/kg. Au lait cru de vache. Typicité: onctueux, un arôme particulier. Le +: l'affinage 12 mois minimum, son AOP. Origine : Suisse. Matière grasse: 31%. Saisonnalité: toute l'année.

Munster AOP fermier

Portion de 250g, soit 19,9€/kg. Au lait cru de vache. Typicité: crémeuse, goût équilibré. Le +: Médaillé d'Argent 2018, son AOP. Origine :Alsace. Matière grasse: 27%. Ingrédients: lait cru fermier, presure, sel, ferments lactiques. Saisonnalité: Mars - Décembre.

Tomme berry Basilic

Portion de 250g, soit 29,90€/kg. Au lait pasteurisé de vache. Typicité: tendre, pesto, basilic. Le +: sa couleur intrigue, son goût vous bluffera. Issu de goudas hollandais arrivant recouvert de paraffine, enlève et badigeonné de caramel. Origine : Cher. Matière grasse: 27%. Ingrédients: lait de vache pasteurisé, basilic (5,5%), pignon de pain, huile d'olive, sel, ferments lactiques, présure, épaississant: E509, croûte caramel ordinaire.

Tomme berry Tomate

Portion de 250g, soit 29,90€/kg. Au lait cru de vache. Typicité: tendre, tomate, olive. Le +: sa couleur intrigue, son goût vous bluffera. Issu de goudas hollandais arrivant recouvert de paraffine, enlève et badigeonné de caramel. Origine : Cher. Ingrédients: lait cru de vache, sel, ferments lactiques, présure, conservateur: E251, colorants naturels: E120 et E160b, pesto rouge 2%: tomate, olive, fenugrec, croûte: caramel ordinaire.

Beaufort lait d’alpage vieux

Portion de 250g, soit 46,90€/kg. Au lait cru de vache. Typicité: ferme, cristaux de tyrosine. Le +: une saveur inimitable, labellisé AOP affinage 36 mois minimum. Origine : Haut Doubs. Matière grasse: 34%.

Recommandation: Appenzeler rose exquis

Portion de 250g, soit 39,90€/kg. Au lait cru de vache. Frotté à la saumure d'herbes Typicité: ferme, avec des cristaux de tyrosine. Le +: une saveur inimitable, labellisé AOP Suisse Origine : Suisse. Matière grasse: 32%.

Saint nectaire

Portion de 250g, soit 24,90€/kg. Au lait cru de vache. Typicité: typé, un affinage médian Le +: une saveur inimitable, affiné sur paille, labellisé AOP. Origine : Auvergne. Matière grasse: 28%.

Raclette nature fermière

Portion (1pers) de 200g, soit 16,90€/kg. Au lait cru de vache. Typicité: ferme, fruité. Le +: son atout fermier Origine : Haut Doubs. Matière grasse: 34%.

Nouveauté: Raclette à la viande de grison

Portion (1pers) de 200g, soit 19,90€/kg. Au lait cru de vache. Typicité: ferme, fruité, morceaux de viande de bœuf séchée (dit viande de grison) Le +: son goût inimitable. Origine : Haut Doubs. Matière grasse: 34%.

Raclette ail des ours fermière

Portion (1pers) de 200g, soit 19,90€/kg. Au lait cru de vache. Typicité: ferme, fruité, goût entre persil et l'ail. Le +: son goût de printemps Origine : Haut Doubs. Matière grasse: 34%.

Roquefort Black label

Portion de 250g, soit 39,90€/kg. Au lait cru de brebis. Typicité: doux, onctueux Le +: la redécouverte du vrai roquefort, du velour Origine : Auvergne Matière grasse: 29%.

Fromage blanc onctueux

Pot de 500g, soit 9,80€ le kilo. Au lait cru de vache. Typicité: doux, texture onctueuse. Le +: pour un dessert traditionnel de qualité. Origine : Normandie. Matière grasse: 18%.

Crème fraiche crue

Pot de 500g, soit 9,80€ le kilo Au lait cru de vache. Typicité: douce, texture onctueuse Le +: En changer deviendra impossible Origine : Normandie Matière grasse: 42%.

Burrata

Pièce de 250g, soit 27,6€/kg. Au lait cru de vache, crème uht. Typicité: crémeux, goût supérieur. Le +: le savoir faire véritable. Origine :Italie. Matière grasse: 72%. Ingrédients: lait, crème uht, sel, présure, acides lactiques. Lait d'origine Italie.

Beurre cru baratte bois

Pièce de 250g, soit 22€/kg. Au lait cru de vache. Typicité: crémeux, floral Le +: le savoir faire manuel. Origine: Loire Atlantique. Matière grasse: 82%. Ingrédients: crème crue, ferments lactiques. Lait d'origine France.

Charcuterie fine

Nouveau: Saltufo Parmesan

la boule de 100g soit 49,00€ le kilo. Origine: Allemagne. Qualité organoleptique: truffe, parmesan DOP, Saucisson fin. Le +: l'essayer c'est l'adopter. Utilisation: à déguster en tranche.

Foie gras 500g surchoix Masse du sud ouest

la plaquette de 500g soit 100,00€ le kilo. Origine: France. Qualité organoleptique: onctueux, avec une petite pointe de sel. Le +: la garantie d'une éthique au quotidien Masse Utilisation: à déguster sur des toasts chauds briochées.

Jambon cru porc Iberique 100%

la plaquette de 100g soit 199,00€ le kilo. Origine: Espagne. Qualité organoleptique: ferme, légèrement gras, 100% porc ibérique. Le +: le surchoix de la qualité; Utilisation: à déguster après minimum 1h d'ouverture.

Jambon cru Cébo corté

la plaquette de 100g soit 129,00€ le kilo. Origine: Espagne. Qualité organoleptique: ferme, légèrement gras, 50% porc ibérique, 50% porc traditionnel. Le +: la qualité au prix le plus juste pour une superbe dégustation. Utilisation: à déguster après minimum 1h d'ouverture.

Saucisson de Porc Ibérique

la plaquette de 100g soit 69,90€ le kilo. Origine: Espagne. Qualité organoleptique: ferme, légèrement gras, 50% porc ibérique, 50% porc. Le +: un saucisson fin et délicat. Utilisation: à déguster après minimum 1h d'ouverture.

Yaourt

Yaourt Nature

Pièce

Yaourt Vanille bourbon

Pièce

Yaourt Cerise

Pièce

Yaourt Citron

Pièce

Yaourt Framboise

Pièce

Yaourt Fruit des bois

Pièce

Yaourt Fraise

Pièce

Yaourt Mandarine Amande

Pièce

Yaourt Ananas

Pièce

Yaourt Noix de coco

Pièce

Yaourt Myrtille

Pièce

Yaourt Fruit de la passion

Pièce

Yaourt Chocolat

Pièce

Yaourt Caramel

Pièce

Pain pré cuit

Pain Abricot noisette 440g

le pain de 440g soit 8,98€/kg. Ingrédients: Farine de blé, eau, abricot (3,6%) (abricots, farine de riz), noisette (3,3%), sel de Guérande, levure. Spécificité gustative: Le mélange parfait. Allergène: Gluten, Noisette. Toute notre gamme de pains artisanaux est pré cuite et surgelée. Sans additif, sans conservateur. Slowfood: Food for Change.

Pain Ardennais 440g

le pain de 440g soit 6,70€/kg. Ingrédients: FARINE DE BLÉ bio, eau, farine d’épeautre bio, GERME DE BLE bio, sel de Guérande, levure. Spécificité gustative: Nuance de beurre noisette, mie goûteuse. Produit selon la norme de l'agriculture Biologique. Allergène: Gluten. Toute notre gamme de pains artisanaux est pré cuite et surgelée. Sans additif, sans conservateur. Slowfood: Food for Change.

Pain Epeautre Courge 440g BIO

le pain de 440g soit 8,98€/kg. Ingrédients: FARINE DE BLE bio, eau, farine d’épeautre bio (10,9%), graine de courge bio (7,7%), sel de Guérande, GERME DE BLE bio, levure. Spécificité gustative: Le goûter, c’est l’adopter. Produit selon la norme de l'agriculture Biologique. Allergène: Gluten. Toute notre gamme de pains artisanaux est pré cuite et surgelée. Sans additif, sans conservateur. Slowfood: Food for Change.

Baguette 270g

la baguette de 270g soit 5,93€/kg. Ingrédients: Farine de blé, eau, sel de Guérande, levure. Allergène: Gluten. Toute notre gamme de pains artisanaux est pré cuite et surgelée. Sans additif, sans conservateur. Slowfood: Food for Change.

2 demies baguettes céréales

la baguette de 120g soit 6,50€/kg. Ingrédients: eau, mélange graines bio (11,3%) (sésame bio, pavot bio, tournesol bio, lin doré bio, lin brun bio), farine de seigle bio, sel de Guérande, levure. Allergène: Gluten. Toute notre gamme de pains artisanaux est pré cuite et surgelée. Sans additif, sans conservateur. Slowfood: Food for Change.

Pain Burger par 2

les 2 pains de 440g soit 8,98€/kg. Ingrédients: Farine de blé, eau, figue (18,9%) (figues, farine de riz), farine de seigle (9,5%), sel de Guérande, levure. Spécificité gustative: Terrine, foie gras, tout lui va bien. Allergène: Gluten. Toute notre gamme de pains artisanaux est pré cuite et surgelée. Sans additif, sans conservateur. Slowfood: Food for Change.

Jus-Boissons

Jus de grenade Bio

Ingrédients : pur jus de grenade* (100%) *ingrédients issu de l'agriculture biologique Conditionnement : 25 cl

Citronade Bio

Ingrédients : eau, jus de citron bio* (teneur en fruits 25% minimum), concentré d'agave bio* *ingrédients issu de l'agriculture biologique Conditionnement : 1 l

Jus de clémentine

Ingrédients: pur jus de clémentine (100%). Conditionnement : 1 L.

Jus pomme mangue

Ingrédients : pommes* (77%), mangues (23%) - *ingrédients issus de l'agriculture biologique. Conditionnement: 75 cl.

Jus d'orange

Les finesses du verger, un pur jus d'orange.

Jus pommes gingembre Demeter Bio

Ingrédients: jus de pommes* (94%), jus de gingembre* (6%)(gingembre*, jus concentré de citron*) (Demeter **) - *ingrédients issus de l'agriculture biologique - ** Demeter est la marque des produits issus de l'agriculture bio-dynamique certifiée. Conditionnement: 75 cl.

Jus de raisin muscaté

Ingrédients: Jus de raisin blanc et rouge (dont 15% de muscat). Conditionnement: 1 l.

Jus fruits de la passion

Ingrédients: Eau, jus de fruits de la passion à base de concentré (25%), sucre, stabilisant: pectine, antioxydant: acide ascorbique. Conditionnement: 1 l.

Jus pommes groseilles Demeter Bio

Ingrédients : pommes* (82%), groseilles* (18%) (Demeter **) - *ingrédients issu de l'agriculture biologique - ** Demeter est la marque des produits issus de l'agriculture bio-dynamique certifiée. Conditionnement: 75 cl.

Jus pommes à la vanille Demeter Bio

Ingrédients : jus de pommes* (99.6%), extrait de vanille* (0.4%) (Demeter **) - *ingrédients issu de l'agriculture biologique - **Demeter est la marque des produits issus de l'agriculture bio-dynamique certifiée. Conditionnement: 75 cl.

Nectar de Mangue Bio

Ingrédients: nectar de mangue à base de purée de mangue bio* (30% minimum%), eau, sirop d'agave bio* *ingrédients issu de l'agriculture biologique Conditionnement : 75 cl

Jus pommes grenades Bio

Ingrédients : jus de pommes* (60%), jus de grenade (40%) - *ingrédients issu de l'agriculture biologique. Conditionnement: 75 cl.

Jus de pommes Demeter Bio

Ingrédients : Pommes* (100%) (Demeter **) - *ingrédients issu de l'agriculture biologique - **Demeter est la marque des produits issus de l'agriculture bio-dynamique certifiée. Conditionnement: 75 cl.

Jus de raisins rouges Demeter Bio

Ingrédients : jus de raisins rouges* (100%) (Demeter **) - *ingrédients issu de l'agriculture biologique - ** Demeter est la marque des produits issus de l'agriculture bio-dynamique certifiée. Conditionnement: 75 cl.

Nectar de poires Bio

Ingrédients: purée de poires*, eau, sucre roux*, jus de citron concentré*, antioxygène: acide ascorbique (*ingrédients issu de l'agriculture biologique). Conditionnement: 75 cl.

Lait demi-écrémé Bio

Lait demi-écrémé Bio. Conditionnement : 1 l.

Jus pommes framboises Bio

Ingrédients: pommes* (90%), framboises* (10%) *ingrédients issu de l'agriculture biologique. Conditionnement: 75 cl.

Thé vert glacé au citron Demeter Bio

Ingrédients: thé vert* (93%), thé à la citronnelle*, sucre*, jus de citron* 2,5%, extrait de citron* - *ingrédients issus de l'agriculture biologique - ** Demeter est la marque des produits issus de l'agriculture bio-dynamique certifiée. Conditionnement: 330 ml.

Thé Oolong à la pêche Demeter Bio

Ingrédients : thé oolong* (89%), sucre de canne non raffiné*, purée de pêche (4,5%), jus de citron* - *ingrédients issus de l'agriculture biologique - ** Demeter est la marque des produits issus de l'agriculture bio-dynamique certifiée. Conditionnement: 330 ml.

Thé vert glacé à la framboise Demeter Bio

Ingrédients: thé vert* (89%), sucre*, purée de framboise* (4%), jus de citron* - *ingrédients issus de l'agriculture biologique - ** Demeter est la marque des produits issus de l'agriculture bio-dynamique certifiée. Conditionnement: 330 ml.

Jus pommes mangues

Ingrédients: pommes* (77%), mangues* (23%) - *ingrédients issus de l'agriculture biologique. Conditionnement: 75 cl.

Corbeille de fruits

Composition Découverte

Convient de 1-4 personnes Composé de fruits sélectionnés sur le moment La base est composée de fruits robustes de différentes variétés: Pommes, poires, agrumes Incluant des fruits rouges, Certains fruits découpés sont à manger rapidement.

Composition Exotique

pour 1-6 personnes Facile à manger, composée de nos meilleures sélections posées et travaillée une à une à la main. Notre savoir faire primeur à votre service. Régalez vous, avec un cout moyen par personnes de 10€. Les fruits rouges, les exotiques, les pêches et nectarines de saison seront de la partie.

Coffret de fruits rouges

Plus de 1,5kg de fruits rouges variés, présenté en coffret premium

Création 10-12 pesonnes

Facile à manger, composée de nos meilleures sélections posées et travaillée une à une à la main. Notre savoir faire primeur à votre service. Régalez vous, avec un cout moyen par personnes de 10€. Les fruits rouges, les exotiques, les pêches et nectarines de saison seront de la partie.

Création 8-10 personnes

Facile à manger, composée de nos meilleures sélections posées et travaillée une à une à la main. Notre savoir faire primeur à votre service. Régalez vous, avec un cout moyen par personnes de 10€. Les fruits rouges, les exotiques, les pêches et nectarines de saison seront de la partie.

La Tour de fruits

Notre emblème, elle donne le vertige. Il faut compter 10€/personne. (en photo: 40 personnes) Idéalement pour 30-40 personnes Elle se décline sous toutes les hauteurs dès 15 personnes.

Herbes et Epices

Gingembre BIO

les 100g soit 7,90€/kg. Variété: Gingembre. Origine: Pérou. Qualité organoleptique: chair blanche, goût typique. Le +: l'allier santé par excellence. Utilisation: à râper. Produite en Agriculture Biologique.

Basilic

la botte d'environ 60g soit 30,00€/kg. Variété: Basilic longue feuille. Origine: France. Qualité organoleptique: odorant, frais. Le +: avec des supers tomates de pleine de terre et de la mozzarella de bufflonne. Utilisation: à haché, effeuillé. Produit issus du savoir faire de la famille Chevet producteur en Seine et Marne.

Thym

la botte d'environ 60g soit 30,00€/kg. Variété: Thym petite feuille. Origine: France. Qualité organoleptique: odorant, frais. Le +: Ajouté aux grillades c'est divin. Utilisation: Entier, défeuillé. Produit issus du savoir faire de la famille Chevet producteur en Seine et Marne.

Persil frisé

la botte d'environ 60g soit 30,00€/kg. Variété: Persil frisé. Origine: France. Qualité organoleptique: odorant, frais. Le +: l'idée première c'est la persillade. Utilisation: haché, effeuillé. Produit issus du savoir faire de la famille Chevet producteur en Seine et Marne.

Menthe

la botte d'environ 60g soit 30,00€/kg. Variété: Menthe longue feuille. Origine: France. Qualité organoleptique: odorant, frais. Le +: une odeur et un goût intense. Idéale pour vos mojitos Utilisation: à haché, effeuillé. Produit issus du savoir faire de la famille Chevet producteur en Seine et Marne.

Viennoiserie

Natte marbrée au chocolat

Ingrédients : Fourrage chocolat 40% (eau, sucre, chocolat en poudre 8% (sucre, poudre de cacao)), crème fraîche, amidon transformé, farine de blé, blancs d'œufs frais, poudre de lait entier, lactosérum en poudre, poudre de cacao, arômes naturels, poudre de jaunes d'œufs, arôme, épaississants (gomme de xanthane, alginate de sodium), poudre de blancs d'œufs, maltodextrine, émulsifiant (lécithine de tournesol), colorant (béta carotène), farine de blé, pépites de chocolat 5.5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de tournesol)), œufs entiers frais, sucre, huiles et graisses végétales (palme, colza), sirop de sucre inverti, levure, blancs d'œufs frais, beurre concentré, arôme naturel (contient alcool), sel, gluten de blé, poudre de lait entier, arôme, protéines de lait, émulsifiant (E471, E481), levure désactivée, traces éventuelles de fruits à coque. Conditionnement : 400 g (soit 12,25€/kg).

Burger x4 briochés sésame

Ingrédients: Farines (blé, seigle malte), œufs entiers frais, eau, sucre, huile végétale (colza), sirop de sucre inverti, graines de sésame 2%, gluten de blé, poudre de lait écrémé, beurre concentré, sel, levure, arôme naturel (contient alcool), émulsifiant (E471), protéines de lait, levure désactivée, colorant (beta carotène). Conditionnement: 250g (soit 15,6€/kg).

Gâche au beurre et à la crème fraîche

Brioche typique de Charente enrichie en beurre et en crème. Ingrédients: Farine de blé, sucre, beurre 9.5%, œufs entiers frais, crème fraîche 5.5%, levure, arômes naturels (contient alcool), sel, gluten de blé, poudre de lait écrémé, eau de vie de vin, émulsifiant (E471, E481, E472e), protéines de lait, levure désactivée, colorant (béta carotène), traces éventuelles de fruits à coques. Conditionnement: 500 g (soit 9,8€/kg).

Mini gâches pur beurre

Petites gâches emballées individuellement par 8. Ingrédients: Farine de blé, sucre, beurre concentré 8%, œufs entiers frais, crème fraîche 4.5%, sirop de sucre inverti, levure, gluten de blé, sel, arômes naturels (contient alcool), émulsifiant (E471), protéines de lait, levure désactivée, colorant (béta carotène), traces éventuelles de sésame. Conditionnement: 270 g (soit 14,44€/kg).

Biscottes artisanales aux 7 céréales

Ingrédients: farine de blé française, céréales et graines 21,8% (farine de blé, graines de lin brun, graines de sésame, farine de seigle T70, farine d'avoine, farine d'orge, farine de sarrasin, farine de maïs, graines de carvi, graines de millet, graines de lin jaune, graines de tournesol, graines de pavot), huile de coco non hydrogénée, sucre, levure boulangère, sel, malt d'orge. Produit fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque, du lait, des œufs et du sésame. Conditionnement: 370 g (soit 14,8€/kg).

Complément

Farine 1kg T45 BIO

Sachet de 1kg de farine produite en agriculture biologique, en Alsace dans la tradition du moulin kircher.

Oeuf de la ferme de la pirotte

vendu par 6

Lait demi écrémé BIO

1l produit par la laitrie Verneuil en Touraine.